Brazil
カップオブプログレッシブセラード（コンテスト品評会）
2008 Washed部門 第１位
| 生産者： | フェルナンド・ルッカス・ウルバン | 平均気温： | 23℃ |
| 地域・地区： | ミナス州・コロマンデール市 | スクリーンサイズ： | 16up |
| 農園名： | ソブロ農園 | 開花時期： | 10月 |
| 標高： | 1,000ｍ | 収穫時期： | 2008年7月 |
| 栽培品種： | イカツ アマレーロ（入賞ロット） | 精製方法： | 精製方法：Eco-Washed |
| 栽培区分： | - | 乾燥方法： | 天日及び乾燥機 |
| 麻袋荷姿： | 30ｋｇ | 収穫方法： | 機械収穫 |
店長感想
浅炒りでテスト焙煎、豆を手挽きミルで挽くときにとても軽い感触です。浅炒りにもかかわらずとても軽やかです。香りはフルーツのような香り、透明感のある柔らかさは全体に広がり後味には弱い酸味と甘みも感じます。
強中炒りでテスト焙煎、はぜる音は高く力強い。焼き上がりの豆の姿はブラジルの豆とは違った印象、そしてチョコレートフレーバーが出てきます。
「セラードコンテスト・ウオッシュド部門Ｎｏ1」 ￥1.390/200ｇ