Cozy

喫茶 コージー店頭喫茶 コージーマスター

 

喫茶 コージーパーティールーム喫茶 コージー店内

この写真は移転前のお店の写真です、せっかくですからこのページに残しておきます。

 

2008年2月29日、入野から佐鳴台へ移転されました。

*マスターの平井様からお店で使われるコーヒーのご相談を受けましたのは、お店の改装準備が始まる前の頃でした。オリジナルのブレンドを作っていただきたいとのご依頼で話が始まりました。最初に平井様から「何処何処の生産国の前をブレンドして欲しい」と大まかな路線を提示していただきました。それからは、提示された生産国でもいろいろな性質の種類の豆がありますから、こちらでいくつかのサンプルブレンドを作り味を見ていただきました。最初はオリジナルブレンドをタイプの違う2種類を準備してスタートしましたが、店舗移転後はオリジナルブレンドは1種類で営業されております。マスターの平井様はご自分の好きな味をはじめからしっかりとお持ちになっておりました。真心のこもったコーヒーを淹れていただけるマスターでございます。

店名:深炒り焙煎の店 cafe+bar 「コージー」

所在地:静岡県浜松市中区佐鳴台3-51-1 TEL:053−449−2211

マスター:平井 信一

店のご紹介は、こちらをご覧下さい。

お店のホームページお作りになりました。(2008/08)