新作オリジナルブレンド
「アンティークブレンド」
アンティークとは、古いものということですね。でも、古い豆（オールドビーンズ）を使っていると言うことではありません。口に含んだときの感触、おとなしいけれども味わいがあり懐かしい感じ。ほっとする感覚を持つように仕上げました。古き良き物を味わうと言う気持ちで考えました。
後味にはほのかな甘みが残り口の中にはいつまでも余韻が続きます。
年末はお披露目となりますので期間は限定となります。、新年1月のお勧めブレンドとして販売いたします。
「アンティークブレンド」 ￥500/100ｇ
2011/12/19
「マイルドローストブレンド」〜マンデリンを配合のベースにしています
軽いけど味わいがある、そしてくどくない爽やかな後味に仕上げました。口当たり軽くて飲みやすく、しかしながら柔らかなコクもあります。
5月限定 「マイルドローストブレンド」 ￥500/100ｇ
2011/03
「シナモンローストブレンド」〜ハイチを配合のベースにしています
早朝からの焙煎を終えて店を開店した後は必ずコーヒーを淹れます。決まって浅炒りの豆を選んでいます。僕自身毎日飲みたくなるような味のバランス、くせのない口当たりで優しい飲み心地になるように仕上げました。
上品で柔らかな感触のシナモンローストブレンドはアメリカンローストのライトブレンドよりも少しコクがあります。 アメリカンといっても良いぐらいのブレンドですがもうすでにアメリカンブレンドはあるので区別しなくてはいけません。酸味は弱い仕上げになっていて、 後味にはほっとした甘みを感じます。毎日の一日の始まりにお休み前などにお飲みいただきたい優しいオリジナルブレンドになります。
3月限定 「シナモンローストブレンド」 ￥500/100ｇ
2010/02